日常清潔

• 外部清潔：

• 定期（建議每周至少一次）用干凈柔軟的濕布擦拭廚房風機的外殼，去除表面附著的油污、灰塵等雜質。因為廚房環境油煙較大，若長時間不清理，這些污垢堆積不僅影響美觀，還可能會通過縫隙等進入風機內部，影響其正常運轉。例如，堆積的油污可能會堵塞散熱孔，導致風機散熱不良。

• 對于外殼上比較頑固的油污，可以使用適量的溫和清潔劑（如洗潔精等，按一定比例稀釋后），用軟布蘸取后輕輕擦拭，然后再用干凈濕布擦凈清潔劑殘留，避免其腐蝕外殼材質。

• 內部清潔（需在斷電情況下操作）：

• 每隔一段時間（如 1-3 個月，根據使用頻率調整）打開風機的檢修口或外殼（如果方便操作的話），使用小型的軟毛刷，仔細清掃風機葉輪、蝸殼內壁等部位的油污和灰塵。葉輪上如果油污過多，會增加其轉動時的負荷，影響轉速和風量，也更容易導致葉輪出現不平衡等問題，進而影響風機壽命。

• 可以配合使用專用的廚房油污清潔劑進行噴灑，待油污溶解后，用干凈的吸水布或吸水海綿將油污和清潔劑殘液擦拭干凈，確保內部清潔干爽后再將檢修口或外殼安裝好。

定期檢查部件

• 檢查葉輪：

• 每季度左右查看葉輪是否有松動、變形或磨損的情況。葉輪如果松動，在高速旋轉時會產生異常振動，加劇各部件的磨損；出現變形則會破壞其動平衡，導致風機運行不穩定；而磨損嚴重可能會降低風機的風量和風壓輸出效果。可以通過手動輕輕轉動葉輪，感受其轉動的靈活性以及觀察是否有擦碰周邊部件等情況來初步判斷。

• 若發現葉輪有問題，要及時聯系專業維修人員進行修復或更換。

• 檢查電機及傳動部件（如果有）：

• 查看電機的接線是否牢固，有無松動、氧化等跡象，松動的接線可能會導致接觸不良，出現打火等異常情況，影響電機正常供電和運轉，定期（每 1-2 個月）用螺絲刀等工具適當擰緊接線端子螺絲。同時，查看電機表面有無過熱變色、異味等情況，出現這些往往意味著電機可能存在過載、故障隱患等問題。

• 對于帶傳動的風機（如通過皮帶傳動），要檢查皮帶的松緊度，一般用手指按壓皮帶，皮帶下陷 10-15 毫米左右為合適松緊度，太松容易出現打滑，影響動力傳輸，導致風機轉速不足；太緊則會增加電機和皮帶輪的負荷，加速磨損。還要查看皮帶是否有龜裂、磨損嚴重等情況，如有問題及時更換皮帶。

• 檢查電機的軸承（一般每年進行 1-2 次），聽聽運轉時有無異常響聲，若有刺耳或摩擦聲，可能是軸承缺油或磨損，需要添加適量的潤滑脂（要使用適合電機軸承的高溫潤滑脂）或者更換軸承，保證其轉動順滑，減少摩擦損耗。

正確使用及環境維護

• 遵循正確的開機、關機順序：

• 在啟動風機前，要確保風機的各部件安裝牢固，風道通暢，無異物阻擋葉輪等情況，然后先開啟風機，再開啟與之相連的爐灶等產生油煙的設備，避免先產生大量油煙而風機還未正常運行造成油煙堆積在風道內，增加風機后續抽排負擔。

• 關機時，先關閉爐灶等設備，讓風機繼續運行幾分鐘，以便將風道內殘留的油煙徹底排出，然后再關閉風機，防止殘留油煙凝結在風機內部，增加清理難度和影響性能。

• 保持廚房環境良好：

• 廚房要保持適當的通風換氣，除了依靠風機外，如有窗戶等可在非烹飪時段適當打開，降低廚房內的濕度和油煙濃度整體環境，這樣能減少對風機的侵蝕。

• 及時清理廚房內其他地方的油污，避免油污散發到空氣中后更多地附著在風機上，也能防止因油污過多滋生細菌、蟑螂等，防止它們進入風機內部影響其正常工作或者損壞電氣部件。

定期進行專業維護

• 建議每年邀請專業的風機維修保養人員進行至少一次全面的檢查和維護，他們有專業的工具和技能，能夠更深入地檢測風機內部一些隱藏的問題，比如電機的絕緣性能檢測、風機整體性能的校準等，還能對風機進行調試和保養，確保其處于最佳的運行狀態，延長使用壽命。